Villám Start Menü – gourmet élmény és elegáns vacsora Budapest szívében

Előételeink a nemzetközi és magyar konyha inspirációiból születnek, válogatott hazai és nemzetközi alapanyagokkal, elegáns prezentációban. Célunk, hogy már az első falatnál érezze: ez több, mint egy szimpla vacsora.

• Marhatatár kapribogyóval, füstölt tojássárgájával, pirított kovászos kenyérrel
• Lazac ceviche citrusos dresszinggel és gránátalmával
• Libamáj terrine tokaji aszú redukcióval és briós toasttal
• Grillezett kecskesajt ropogós salátával, karamellizált dióval (vegetáriánus)

Előételeinket úgy állítottuk össze, hogy illeszkedjenek egy nyugodt, elegáns vacsorához vagy egy tematikus társasági esthez.

Főételeink mind konyhafőnökünk aláírását viselik. A fine dining világát idéző steakek, friss halételek és gondosan komponált vegetáriánus opciók kerülnek tányérra, prémium minőségű, szezonális alapanyagokból.

• Dry-aged marha steak parázsburgonyával, feketebors mártással
• Vajon sült fogas, citromos beurre blanc, zöld spárga
• Konfitált kacsacomb vörösboros lilakáposztával és burgonyapürével
• Sült karfiolsteak mandulatej-habbal, pirított magvakkal (vegán)

Minden főételünket úgy terveztük, hogy harmonikusan párosítható legyen borsorunkkal és signature koktéljainkkal.

Különleges, szezonális ajánlatainkban a kreativitás és elegancia találkozik. A séf minden héten új inspirációkat hoz a tányérra, így állandó vendégeink számára is mindig tartogatunk meglepetéseket.

Chef's Specials fogásaink limitált ideig érhetők el, és gyakran a tematikus estek, VIP vacsorák és póker estek hangulatához igazodnak.

Érdeklődjön aktuális séf-ajánlatainkról foglaláskor a Foglalás oldalon vagy közvetlenül a helyszínen.